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Intermediário
⭐ 50 XP
⏱ 03:45
Corte Brunoise (Cubos Perfeitos)
Técnica de corte em cubinhos minúsculos e extremamente regulares de 2mm a 3mm, ideal para cebola e legumes de base.
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📋 Detalhes
DificuldadeIntermediário
XP⭐ 50
OrigemClássica Francesa
CategoriaTécnicas e Habilidades de Ingredientes