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⏱ 07:45
Modelagem de Pães Rústicos (Batard e Boule)
Como tensionar a superfície da massa para criar pães ovais (batard) ou redondos (boule) que mantêm sua estrutura e expandem no forno.
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📋 Detalhes
DificuldadeIntermediário
XP⭐ 60
OrigemArtesanal
CategoriaPanificação